健康有料-亞麻籽

  認(rèn)識它，你不會變?yōu)楦吒粠?，你不會搭上范冰冰?/span>

  認(rèn)識它，你不會變?yōu)榘赘幻?，你也不會搭上馬云。

  認(rèn)識它，你也許還是那個“屌絲”，一個苦逼奔波的“屌絲”。

  但是，認(rèn)識它、利用它，你可以得到無價之寶，那就是屌絲逆襲的最大革命本錢——“健康”。

  它就是全世界都熱衷的，令人“喜大普奔”的——亞麻籽！

  亞麻籽是發(fā)達(dá)國家的常用品

  亞麻籽的食用可追溯到5000年前西南亞地區(qū)的美索不達(dá)米亞。2600多年前，古希臘醫(yī)藥之父希波克拉底記載了亞麻籽止腹痛和抗炎的醫(yī)藥用途；古印度文獻(xiàn)還記載說每天食用亞麻籽可保心身健康。到中世紀(jì)時，亞麻籽在小亞細(xì)亞地區(qū)廣泛種植，希臘甚至立法要求國民食用亞麻籽。

加拿大是全世界亞麻籽產(chǎn)量最多的國家，各種亞麻籽做的食品，比如餅干、面包、糕點等在商店、咖啡館和蛋糕房隨處可見。從亞麻籽中提取的活性成分，更是廣泛運(yùn)用于保健品食品和醫(yī)藥產(chǎn)品方面。

美國對亞麻籽的研究則更加廣泛，產(chǎn)品品類也相當(dāng)豐富。在美國亞麻籽常被用于高檔食品的制作與加工，像哈根達(dá)斯就用到了從亞麻籽中提取的亞麻膠。其他像亞麻籽美容瘦身產(chǎn)品，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌和卵巢保養(yǎng)的亞麻木酚素產(chǎn)品，增強(qiáng)人體免疫力的亞麻籽膳食產(chǎn)品，以及用于降血壓、便秘、抗癌等提取物都有廣泛的運(yùn)用，涵蓋食品、保健品、藥品、美容等多個領(lǐng)域。

在北美，亞麻籽作為營養(yǎng)補(bǔ)給加入食品，而日本、德國專門通過立法將亞麻籽作為必需的食品添加劑，用于預(yù)防各種疾病，提高居民體質(zhì)。在德國，亞麻籽更被廣泛應(yīng)用于高纖維食品的生產(chǎn)，用于滿足現(xiàn)代人飲食的需求。

亞麻籽猶如一座健康寶庫

為什么亞麻籽在歐美地區(qū)被如此重視呢？主要是因為它含有多種活性成分，被營養(yǎng)學(xué)界奉為上品。

亞麻籽是已知木酚素含量最高的食品，比其它已知含木酚素的66種食品高75～800倍。木酚素是一種結(jié)構(gòu)上與人體雌激素十分相似的植物雌激素，也是目前發(fā)現(xiàn)的生物活性最好的植物類雌激素，在體內(nèi)具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體自身激素分泌水平的作用。

另外一個之“最”也讓亞麻籽備受世人矚目，即α－亞麻酸（ω-3脂肪酸）含量在所有植物中亞麻籽最高。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾向世界鄭重聲明：人類需要專項補(bǔ)充α－亞麻酸，以減少心腦血管病的發(fā)生。α-亞麻酸是一種人體必需而無法自身合成的不飽和脂肪酸，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成部分，在提高血管通過性、軟化血管方面有重要作用。

大量的基礎(chǔ)研究、流行病學(xué)調(diào)查、動物試驗及臨床觀察表明，ω-3脂肪酸具有以下13大功能：1.降血脂和降血壓；

2.防止腦中風(fēng)和心肌梗塞；

3.清除血液中有害物質(zhì)和防治心臟??；

4.預(yù)防癌癥；

5.預(yù)防糖尿??；

6.健腦益智，增強(qiáng)注意力和記憶力，調(diào)節(jié)情緒；

7.緩解更年期綜合癥；

8.輔助治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；

9.減肥；

10.輔助治療皮膚癬和濕疹；

11.預(yù)防和治療便秘，腹瀉和腸胃綜合癥；

12.輔助治療多發(fā)性硬化癥；

13.增強(qiáng)自身免疫力。

亞麻籽中還含有30%的膳食纖維，這能有效保持腸道水分，提高腸道蠕動性，促進(jìn)通便。20%以上的蛋白質(zhì)和10%左右的多糖(膠質(zhì))，對平衡蛋白質(zhì)吸收，提高人體免疫力都有一定的積極效果。亞麻籽中還有較多的植物營養(yǎng)成分如酚酸類、黃酮類、胡蘿卜素、卵磷脂和B族維生素及礦物質(zhì)。

  世界已刮起亞麻籽風(fēng)潮，再不認(rèn)識它，你的健康就out鳥！

   認(rèn)識它，利用它，不為別的，只為在這個崇尚“高大富帥”的年代還擁有“逆襲”的最大資本——健康！